Los jardines de la fábrica de gaseosas
"La fábrica de la familia Knörr estaba situada en el Camino de Ali. Contaba con unos jardines para que las familias pudieran recrearse y con una sección de gaseosas y fabricación de hielo. En 1907 eran también fabricantes y distribuidores de la marca de refrescos Sinalco, y un año después tenía una sucursal en la Plaza de la Provincia. Otra sucursal se estableció en 1915 en la calle Cercas Bajas, en la que pusieron al frente a su hijo Román".
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