El antiguo kiosco de venta de churros en el parque
«Ascensión López ´la churrera´ estableció su kiosco en el Parque de La Florida, cerca de la calle Portal de Castilla. Inició la actividad con su marido, pero cuando Ángel falleció, ella se hizo cargo del negocio. Lo hizo progresar con la colaboración de sus hijos y un hermano. En muchas retinas de los vitorianos nos quedó en el recuerdo, los que conocimos la ´popular churrería´, la forma de elaborar los exquisitos churros. Con la máquina manual apoyada a la altura de su pecho daban forma a las roscas, que sacaban bien doradas de la caldera con unos palos ennegrecidos, por el contacto de las altas temperaturas. Puede decirse que todo Vitoria pasó por esa churrería para degustar sus deliciosos churros. Se derribó la recordada ´churrería vitoriana´ en mayo de 1965, pasando al nuevo emplazamiento en el Paseo de La Florida, donde desapareció definitivamente el año 1975 para edificar en sus inmediaciones la ´Casa de Cultura´». (Fuente: José Luis Sagastegui)
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