Interior de la Antigua Plaza de Abastos de Vitoria
"Se inauguró en la actual Plaza de Los Fueros el 31 de diciembre de 1899, tras años de desacuerdo sobre su forma y emplazamiento. Tras varias reformas y una restauración en profundidad en 1928, cerró sus puertas el 11 de enero de 1975.
Un número elevado de arquitectos se opuso a su demolición, aportando valiosos argumentos sobre la conservación del edificio. Pero el Ayuntamiento no tuvo piedad con el inmueble, ni siquiera se le ocurrió conservar la fachada para colocarla en otro lugar, a modo de recuerdo sentimental".
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