Hacia el año 1910
Taller de embotellado del agua medicinal
«En la provincia de Álava se halla el establecimiento balneario de Sobrón, situado en un pintoresco y accidentado valle que baña el río Ebro, el cual separa la Fuente de Soportilla del establecimiento; fuente propiedad del dueño de Sobrón D. Cristóbal Salazar, y para cuyo servicio hay una espaciosa barca que facilita el pase de los bañistas cuantas veces gusten sin la menor molestia y con toda seguridad. La celebridad de las aguas de Sobrón se remonta al empezar el siglo XX; motivando su extraordinaria reputación que la Diputación de Álava construyese en aquel sitio una casa hospedería para albergue de los muchos enfermos que concurrían: pero hace seis años que el dueño actual aumentó considerablemente el edificio, proporcionando todas las comodidades indispensables a los bañistas». (Fuente: "Aguas minerales de Sobrón" - año 1868)
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