(Autor: Ceferino Yanguas) - (Fuente: AMVG)
En la calle Eduardo Dato desde el año 1936
«A pocos metros de una joyería, sin movernos de la calle Dato, encontramos otro de los pocos negocios centenarios que quedan en Vitoria. En éste huele a café. Bueno, a café y a té, a chocolate y a regaliz: a vicio puro y duro. Olores a los que se ha hecho inmune Jesús Eguía, cuyo apellido delata donde nos encontramos. Sí, en Cafés Eguía también pueden colgarse la medalla de llevar más de 100 años atendiendo al personal, desde 1936 en su establecimiento de la calle Dato. “A las cuatro y media ya bajábamos a tostar”, nos cuenta Jesús, desde el otro lado del mostrador. Él se encarga de la tienda; su hijo Íñigo, de la fábrica en la que crean y empaquetan hasta 500 tipos de tés que venden en toda España. “Hay que reinventarse”, dice Iñigo. Reinventarse para mantener en pie más de 100 años de historia». (Fuente: www.cadenaser.com)
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