31 de agosto de 1971 - (Autor: Foto ARQUÉ) - (Fuente: AMVG)
Fiesta en la sociedad gastronómica, creada en 1941
«La evolución de estas sociedades, nacidas a mediados del siglo XX, ha ido muy ligada a la evolución de la sociedad. En Álava existen actualmente más de 210 Sociedades Gastronómicas. Las sociedades surgieron con fuerza en la década de 1960, siguiendo el ejemplo de los vecinos donostiarras. Antes de esa época es cierto que hubo algunas sociedades pioneras. La primera Sociedad Gastronómica de la que hay constancia fue La Globa, en 1934, y en 1941 surgió Zaldibartxo, que estaba en un local situado en el interior de la manzana de las calles Dato-General Álava-San Prudencio. Algunos de estos locales han tenido una relación muy estrecha con cuadrillas de blusas y neskas. Muchas veces se convertían en lugar de reunión y de comida durante las Fiestas de la Blanca. Hoy la relación entre sociedades y cuadrillas se da menos que antes, aunque es frecuente que grupos de amigos compartan la misma sociedad». (Fuente: Zuriñe Gómez)
No hay comentarios:
Publicar un comentario