26 de julio de 1967 - (Autor: Antonio Guallar) - (Fuente: Periódico "Norte Expres")
"Las ristras de ajos, más caras que los collares de perlas"
«A las dos de la tarde todavía montañas y más montañas de ajos. El sol quemaba de lo lindo a los vendedores, pero ellos seguían impasibles sin querer bajar los precios. A primera hora de la mañana por algunas ristras pedían quinientas y hasta mil pesetas. Por la tarde, cien y hasta doscientas pesetas. Eran fenomenales... pero carísimas. "Sale más caro un collar de ajos que uno de perlas", comentó un comprador a una vendedora morena en la Cuesta del Banco de España.
- Hay que comer muchos ajos para tener salud. Dicen que son muy buenos sobre todo para el reúma. Éstos son rojos, son los buenos y vienen de Falces. Los blancos y feos son los que vienen de Aragón. Éstos me quedaron de Pamplona, se vendieron pocos, no había dinero... Estoy aquí desde las ocho de la mañana, a ver si vendemos todos, aunque este año... - dice Rosa Mary Gastón, la más simpática vendedora de ajos del día de Santiago». (Fuente: Periódico "Norte Expres" - 26.07.1965)
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