Exterior del ábside de la iglesia de San Miguel
"Antes de reurbanizarse la actual plaza en torno a los Arquillos, a la iglesia de San Miguel y a las Covachas, existía en el lugar el Mercado del Ala en el que se comerciaba con ganado vacuno. De ahí, que en algún momento se haya identificado esta plaza con la Plaza de los Bueyes. Se le dio el título de Plaza del Machete a partir del siglo XVIII. En el nicho detrás del ábside de la iglesia de San Miguel era donde se guardaba el famoso machete vitoriano. La última vez que se efectuó la ceremonia del machete fue en el año 1841". (Fuente: Henrike Knörr y Elena Martínez de Madina)
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