«En el número 1 de la calle La Paz hubo un molino, así como otro en la parte interior de las casas inmediatas y la fábrica de harinas de la viuda de Manterola. A continuación, el almacén de granos de Apodaca, así como el de Erenchun, después de Las Heras. El de Bartolomé Urrutia estuvo en la primera esquina a Olaguíbel, donde acaba de desaparecer el bar "Tropical". En la de enfrente estuvo el de Urrechu, donde luego tuvo su primer establecimiento "La Marina", a la que sucedió la droguería y mercería de Ibarreta. Al final de la calle, el también almacén de granos de Ezpeleta; anteriormente, molino y herradero». (Fuente: Venancio del Val)
