Labores de trilla en Fontecha

Hacia el año 1910 - (Autor: Lorenzo Elorza) - (Fuente: Photo Araba)
El arroyo Lago, afluente del río Ebro, atraviesa sus calles

«Históricamente los habitantes de Fontecha se han dedicado a la agricultura tradicional de cereales, remolacha azucarera y patatas, en la actualidad solo hay una familia que vive de la agricultura. El resto de sus habitantes trabajan en Vitoria-Gasteiz, Miranda de Ebro o en el Polígono Industrial de Lantarón. Fontecha dispone de una escuela taller de cantería y carpintería, la Escuela Taller Micaela Portilla, en la torre de Orgaz, gestionada por la Cuadrilla de Añana. Sus alumnos se forman en los oficios para recuperar el patrimonio histórico de la zona y sus trabajos se pueden observar, entre otros puntos, en el propio Valle Salado de Añana y la propia torre donde estudian. En tiempos pasados y durante la explotación de sus canteras de piedra arenisca (dejaron de explotarse sobre el año 1930) existió gran dedicación a estas tareas. Transportaban las piedras a las cercanas Vitoria-Gasteiz y Bilbao, entre otras ciudades».  (Fuente: Borja Triviño)