Bares de Vitoria, hacia 1930

Hacia el año 1930  -  (Fuente: Revista "Vida Vasca")
Lugares placenteros para compartir unos minutos con los amigos

«En la columna izquierda, de arriba hacia abajo: Bar Txoko, en la calle San Prudencio, 26; Bar Las Amescuas, en la calle Pintorería, 72; Bar Katiuska, en la calle Dato, 4. En la fotografía central: Fonda-Restaurante de José Martínez, en la plaza General Loma, 7. En la columna derecha, de arriba hacia abajo: Café-Bar Gau-Txori, en la calle San Prudencio, 15; Bar-Restaurante El 9, en la calle Francia, 9; Gran Bar Restaurant, en la calle Bélgica (La Paz), 27».  

«El Bar Katiuska, de Gregorio Bombín, inició su actividad en el año 1931. Era un bar moderno y con toques exóticos, empezando por el nombre y por las torres bizantinas. El flamante Bar Gau-Txori fue inaugurado el 27 de abril de 1927 por Ricardo Cobo, en las lonjas del desaparecido Hotel Quintanilla. El Bar El 9, con juego de bolos en la parte trasera, lo inauguró Román San Miguel hacia 1907; luego, lo dirigió Félix San Miguel a partir del año 1931».  (Fuente: Eduardo Valle Pinedo)