«Fue fundada allá por el año 1886 como una empresa familiar del sector de la pastelería y bombonería. Manuel Goya abrió su primer establecimiento en la calle Mateo Moraza de Vitoria. En aquel tiempo, las confiterías elaboraban dulces y también velas, ya que, ambos productos tenían una materia prima en común; la miel. Saturnino Goya, su hijo, le sucedió, trasladando obrador y tienda al número 6 de la actual calle Dato, en aquel entonces, Ensanche de la Estación. En la década de 1920, José Goya Mendizábal creó los bombones Vasquitos y Nesquitas». (Fuente: www.blogseitb.eus)
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