Pastelería Amaya
Más de medio siglo de dulzura
"Al no haber relevo generacional y tras 58 años endulzando la vida a los vitorianos, el local ubicado en la calle San Francisco echó el cierre el domingo, 1 de marzo de 2015. Era una de las pocas pastelerías artesanas que aún quedaban en Vitoria. Hacía tres años que había cerrado la tienda situada en la Plaza de la Provincia. Otro negocio familiar que bajó la persiana con mucha tristeza para sus clientes, que dejarán de saborear las cristinas de crema, las rocas de almendra y chocolate o las galletas de nata". (Fuente: www.gasteizhoy.com) ENTREVISTA en SER VITORIA
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