Entrada a la calle; a la izquierda, la cuesta de San Vicente
«La calle Cuchillería ha estado dividida, entre sus cantones, en tres Vecindades, dedicadas a San Roque, San Antonio, cuya hornacina se conserva en la fachada del número 45, y San Marcos. A la entrada de la calle, sobre la de San Francisco, estuvo el arco que se llamaba de San Roque. Hubo en esta calle varios talleres de sillas. El de Oyanguren estuvo en el palacio de Bendaña. El titular del taller, además, se dedicaba a la cría de cerdos para la rifa de San Antón. Solían ser las sillas de junco y de palillos torneados. Se transportaban muchas a Extremadura y a Castilla. En el número 10 de la calle estuvo la fábrica de sillas de Modesto Medina y Compañía». (Fuente: Venancio del Val - año 1979)
