Hacia el año 1925 - (Autor: Balbino Sobrado) - (Fuente: AMVG)
Soldados del antiguo hospital militar muestran los panes elaborados
«En 1862 el ferrocarril llegó a Vitoria-Gasteiz. Esto supuso el límite de la nueva ciudad, que se expandió con el Ensanche. Sin embargo, aquel límite ya había sido superado antes de acabar el siglo. En 1891 el Ayuntamiento adquirió unos terrenos particulares en la confluencia del paseo del Cuarto de Hora, abierto en 1867, y el antiguo camino a Aretxabaleta, actual calle Comandante Izarduy. Aquellos terrenos fueron cedidos al Ministerio de Guerra: en 1893 inició la construcción de un cuartel de infantería. En 1897 se inauguró el Hospital Militar, sede de la actual facultad de Economía y Empresa y que ocupaba toda la manzana. Dio servicio al personal militar y a sus familiares durante décadas. El establecimiento militar otorgó a la zona un carácter castrense que ha mantenido hasta casi el final del siglo XX y que se vio reforzado con la construcción tras la Guerra Civil de viviendas para militares en la calle Flandes». (Fuente: Alberto García)
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