Uno de los primeros carritos, en los inicios del negocio
«Fernando Plaza fundó Helados Plaza en la década de los cincuenta. Cuando se jubiló, cedió el negocio a su amigo, y ahora son sus tres descendientes quienes se encargan de la heladería.
Tres furgonetas de helados, siete castañeras, un obrador y una vida dedicada al helado. Pero... Clementino Gómez, de Helados La Vitoriana, se jubiló y vendió su refrescante negocio.
Antonio Breda, padre del actual dueño de Heladería Di Breda, aprendió el oficio en su región natal de Venetto. Emigró a España y comenzó en el oficio de heladero. En el año 1942 se instaló en Vitoria, donde fundó las primeras heladerías Breda, en la calle Libertad y en la calle Dato.
Helados Miko, empresa creada en 1970 y desaparecida en 2003, ha dejado un importante legado de helados industriales fabricados en la calle Kapelamendi de Betoño. ´Mikopete´, ´Mikobruja´ y ´Patapalo´ fueron las marcas de helados alaveses de nuestra infancia». (Fuente: www.gasteizhoy.com)
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