Año 1940 - (Autor: Enrique Guinea) - (Fuente: AMVG)
Recibió su nombre porque cerca estuvo el mercado de carnes
«Entre los cantones de Anorbín y las Carnicerías estuvo el Matadero Municipal hasta el año 1942. Tal vez por esta circunstancia y el hecho de que predominaran los cortadores en esta calle, era la que más llegó a distinguirse en la celebración de las fiestas de vecindad, con corrida de novillos. Anejas al Matadero se encontraban la Pescadería y la Carnicería, que llegaron a desaparecer al construirse la ahora derribada Plaza de Abastos. Hasta entonces el mercado vitoriano se hacía allí y se extendía por la misma calle Correría, en la que se efectuaba la venta de aves, huevos, pescado de río y corderos. Delante de la carnicería fijaban sus puestos los hortelanos del barrio de Santo Domingo para la venta de verduras. Al desaparecer el Matadero, el Ayuntamiento construyó el grupo de casas que hoy existe, y en la esquina del cantón de las Carnicerías construyó la "Casa de Duchas", inaugurada el año 1948». (Fuente: Venancio del Val - año 1979)
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