(Autor: Balbino Sobrado) - (Fuente: AMVG)
La saga que triunfó en la comercialización de refrescos
«La historia de esta familia empezó a gestarse en el año 1870, cuando Román Knörr Streiff llegó a Vitoria procedente de Alemania, dejando atrás la guerra franco-prusiana. Al poco tiempo de su llegada se casó con Pilar Ortiz de Urbina y fundó, con la aportación económica de su mujer, la fábrica de cervezas La Esperanza. Sería uno de sus once hijos, Román Knörr Ortiz de Urbina quien en los años de 1920 fundara en la calle Cercas Bajas la cervecería La Sucursal. En el año 1926 decidió fundar una fábrica de gaseosas con la marca comercial El AS. En 1928, tras la muerte de Román a los 39 años, su esposa Isabel Elorza Uzkudun se hizo cargo del negocio y emprendió una nueva tarea como empresaria, además de seguir educando a sus seis hijos. A partir del año 1954, las actividades de la empresa de gaseosas sufrirían un importante revulsivo con la aparición del refresco de naranja con la nueva marca KAS». (Fuente: www.aunamendi.eusko-ikaskuntza.eus)
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